酒庄故事

Chateau Story

宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司始建于2008年,是国家文化产业示范基地,国家AAA级旅游景区。目前建成有机无公害葡萄基地2500亩,年生产酒庄级高品质葡萄酒二十万瓶。历经多年砺炼与探索,志辉源石已发展成集葡萄栽培管理,葡萄酒精制酿造,葡萄酒庄观光旅游,生态休闲农业为一体的综合型葡萄酒庄。独树一帜的中国式葡萄酒庄,受到海内外消费者的一致青睐。





源起山石



志辉源石酒庄坐落于宁夏银川市镇北堡镇贺兰山脚下。上世纪90年代,酒庄母公司——宁夏志辉实业集团开始致力于贺兰山东麓的生态整治事业。二十余年,种植近300万株树木,将贺兰山东麓17000多亩的砾石荒地改造成贺兰山下秀丽的生态风景线。2008年,通过改造废弃的砂石矿区,将各类废弃建筑材料重新利用,历时六年打造了一座园林式的志辉源石酒庄。




酒出自然



酒庄坚持精品限产的生产模式,封闭管理,有机栽培,严控产量。2015年,酒庄葡萄基地和工艺环节通过国家有机食品认证。同年,中国农业大学研究生实践基地落户志辉源石,在葡萄种植、酿造工艺和消费者口感分析等层面为酒庄提供理论、实践的双重指导,致力将贺兰山东麓风土的禀赋在葡萄酒中完美展现出来。




中国酒庄



酒庄建设从中国传统美学出发,承袭汉朝的建筑风格,碧云层叠的葡萄园,风清气爽的西北园林,打造了极富贺兰山地域特色和观赏价值的中国式葡萄酒庄。时至今日,志辉源石确立了独特鲜明的中国葡萄酒庄品牌形象,酒庄用工匠精神追求完美的产品品质,成为了中国葡萄酒文化传播的先驱。




国民佳酿



坚持用中国风土酿造适合国人饮用的葡萄酒是酒庄的产品追求。酒庄拥有“山”、“石黛”等两个系列葡萄酒产品,按照中国国民的饮食文化和口感习惯而打造,将中国传统文化和贺兰山东麓风土纳入自身精髓,层层精炼的产区精稀品质,先后获得品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际专业葡萄酒赛事的高度肯定。


未来,源石酒庄将继续秉承“生态·节能·环保·自然”的建庄理念,严苛要求原料、工艺,恒心酿制高精品质葡萄酒,用中国葡萄酒将中国文化传递向全世界。


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