“山之魂”荣获2016年度最具潜力中国葡萄酒

2017-09-06分类:酒庄记录点击:1057

由上海报业集团《新闻晨报》和知味葡萄酒杂志共同举办的“发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会”于昨晚在上海凯宾斯基大酒店圆满落幕。



全球顶级酒评家杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔,经过近6小时紧张的盲品品鉴、讨论和复检工作,在入围品鉴的68款中国优质葡萄中,志辉源石酒庄2013山之魂赤霞珠干红葡萄酒荣获本次峰会年度最具潜力中国葡萄酒。


“中国葡萄酒——国际大师品评推荐”,是中国葡萄酒发展峰会最为重要的主题活动。全球顶级酒评家杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇和伊安·达加塔汇聚一堂,评选出年度最具潜力中国葡萄酒、年度最受欢迎中国精品葡萄酒酒庄、中国年度葡萄酒人物等奖项。宁夏回族自治区政府党组副书记、特邀顾问郝林海当选中国葡萄酒年度人物。



本届峰会规模盛况空前,会议期间举办的“中国精品葡萄酒展”,集聚了宁夏、新疆、河北、山东、北京、辽宁6个中国核心葡萄酒产区,58家不同规模的酒庄,近100款精品中国葡萄酒,呈现了国内最全面、最专业、最盛大的中国优秀葡萄酒展示平台,使得参展观众能一次性全面接触中国葡萄酒。


大咖说 


“葡萄酒皇后” - 杰西斯·罗宾逊除高度赞扬中国葡萄酒近些年迅猛的发展之外,关注到了国产酒对橡木桶的使用,不像初期土豪式买桶,减少新桶与小桶的使用,调节橡木桶味与果实原有气息的搭配平衡。对于未来,杰西斯·罗宾逊认为应持续保持品质,发展市场,出口市场更努力,在国际舞台多刷脸,预言5年内中国将成为世界瞩目的葡萄酒产区。


法国顶级酒评家 - 贝尔纳·布尔奇中国葡萄酒发展未来有三种可能。一,只专注霞多丽和赤霞珠的酿造,将某两样葡萄品种的品质打造成极致;二,找到属于中国独特的葡萄品种,如同阿根廷的马尔贝克(他认为这一条最可行);三,借鉴意大利,有较严格的分级制度。


意大利首席葡萄酒媒体人 - 伊安·达加塔被戏称为“大哥大”,通过与意大利、加拿大、波尔多的比较,结合中国悠久的葡萄酒历史,纵观各产区的风土与酿造工艺,并且德国与加拿大甜酒产量下降,认为黑龙江冰酒极有机会成为国产酒未来的突破点。赞扬了中国酒短时间内取得长足进步,认为未来葡萄酒发展可能会依靠于“wine loving youngster”(青年葡萄酒爱好者)。


国家葡萄产业技术体系首席科学家 - 段长青段教授从生产的角度分析了国产酒为何难登大雅之堂,劣势在于品质稳定性,同款酒,三个年份可能喝出三种不同风味。


中国酒业协会副秘书长 - 王祖明阐述了国产酒破局之路的新理念“大道之简”,以消费者为王,认真种葡萄,用心做酒,让葡萄酒回归其真实属性,踏实推广。


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