Vol.10 酒中取“静”,静中养“性” | 源石岁月

2017-09-06分类:源石岁月点击:1050


郑板桥先生有句玩笑话,也是名言:“酒能养性,仙家饮之,酒能乱性,佛家戒之。”


酒如一柄两刃剑


酒,既非补品,亦非毒品;既是补品,亦是毒品。


说它非补亦补,是因它多半是粮食、水果等酿成,其色清,其味醇,或红或白,或辣或甘,性烈者如猛士,威风八面;性温者如淑女,浓香四溢。可舒筋活血,祛寒生暖,强身健体,益寿延年,更可欣欣然、陶陶然、飘飘然、醺醺然,想入非非,如出躯壳,如上九天,体会一种人生况味,达到一种至乐境界。


说它非毒亦毒,是因为它毕竟类同酒精,迹近迷药,嗜之成瘾,饮之过量,便舌硬腿软,意乱神散,原形毕露,丑态百出,累及旁人,滋生事端,有损形象,有伤风化,且伤肝伤胃,伤身伤心,轻者头晕,中者致病,重者送命,真可谓花钱买罪受,无事找麻烦。


酒中取“静”


葡萄酒是一个“静”中取味的过程。


很多时候,喝葡萄酒是一项探寻活动,身体和心情的放松会激活舌尖的味蕾。用心感受,静想,细品,放下心头琐事,一心面对,才能不负酒杯中所呈现的美妙滋味。如果心粗气浮,轻视傲物,纵然喝的是倾城佳酿,也只不过尝尽了酸涩,暴殄天物。


品酒不光可以感化一个人的心境,更能培养一个人仔细敏锐的感觉。探寻葡萄酒就如同探寻大自然,需要眼力、味觉和长时间的积累,还需要广博的学识和丰富的人生阅历,同时还需要一种淡泊宁静的心态。


闲暇之余,独坐一隅,让葡萄酒成为心中细腻柔情的“静夜思”,感受这种寂静所带来的惬意,这又是多么令人愉悦的时刻。


静中养“性”


如今,葡萄酒养生是个多见的话题,且不说葡萄酒为人体带来的诸多好处,就喝酒的心情来讲,以“静”养生是再好不过了。


静对于养生是第一等重要的事情,老子曾经说:“致虚极,守静笃”。 一个人只要能以一种“恬淡虚无”的胸怀来对待名利得失,并将向外追逐的精神收回来,用于关照自己的身心,就能够维护自己的身体健康,不容易受到疾病的侵害。


体味酒所能带来的“静”的力量,使他们在“静”中认识自我,看清方向,也在“静”中学会享受生活,品味人生。于是酒不光成了他们的日常饮品,更是他们的精神伴侣。


“静生定,定生慧,慧能生智”


大意是,心灵空寂自然会比较沉静,沉静的人就比较稳定,很有定力,有定力就会产生智慧,就会开悟。


品酒的静心,酒中的体验,酒后的微醺,往往使人更能淡泊凡尘的俗事,使心境更加开阔,也更懂得生命的意义。


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